Rosemary
Rosmarinus officinalis
Rozemarijn is een aromatische, altijd groene struik waarvan de blaadjes vaak worden gebruikt in vele smaakvolle gerechten, zoals vleesgerechten. Rozemarijn werd als heilig beschouwd door de oude Griekse, Romeinse, Egyptische en Hebreeuwse culturen. De kruidige, energieke geur van Rozemarijn wordt vaak gebruikt bij aroma- en massagetherapie.
Voornaamste voordelen
- Geeft vleesgerechten en andere specialiteiten een hartige, kruidige smaak
- Kruidige en stimulerende geur
- Kan worden gebruikt als vervanging voor rozemarijn als smaakmaker in alle gerechten
- Koken
- Energiegevend
Gebruik
Koken met Rozemarijn
Essentiële oliën zijn zeer krachtig in vergelijking met droge kruiden, specerijen of andere aroma's, dus zelfs de kleinste hoeveelheid kan een serieuze smaakboost aan jouw gerecht geven. Bij het gebruik van Rozemarijn in de keuken kun je het beste de tandenstokermethode gebruiken - doop de punt van een schone tandenstoker in het flesje met essentiële olie en roer de tandenstoker door de ingrediënten. Nadat je de tandenstoker in het gerecht hebt geroerd, doe je een smaaktest om te zien of er extra olie moet worden toegevoegd.
Toepassingen
- Voeg 1 druppel Rozemarijn essentiële olie toe aan vleesgerechten en je favoriete voorgerechten voor extra smaak
- Maak van je traditionele aardappelpuree een smaakvol bijgerecht met behulp van doTERRA Rozemarijn olie
- Gebruik als een handige en krachtige vervanger voor verse of gedroogde rozemarijn in elk recept
Gebruiksaanwijzing
Als smaakversterker in voeding.
Voorzichtig
Alleen verdund gebruiken. Neem niet meer dan één druppel per dag in. Buiten bereik van kinderen bewaren. Indien je zwanger bent of onder behandeling bent van een arts, raadpleeg dan eerst je arts. Vermijd contact met ogen en slijmvliezen.
