Lemongrass
Cymbopogon flexuosus
Citroengras is een rokerige, essentiële citrusolie die een verscheidenheid aan voordelen biedt. Citroengras wordt al jaren gebruikt in de Aziatische keuken voor soepen, thee en curry's, maar ook bij vis, gevogelte, rundvlees en zeevruchten. Citroengras heeft een scherp, kruidig aroma dat elke ruimte kan opfleuren.
Voornaamste voordelen
- Kan gebruikt worden om een verkwikkende smaak toe te voegen aan een groot aantal recepten, van hartige gerechten tot zoete desserts
- Het rokerige, citrusachtige aroma geeft vrolijkheid aan elke ruimte.
- Lichaamsverzorging
- Koken
- Energiegevend
- Zelfzorg
Gebruik
- Lichaamsverzorging
- Koken
- Energiegevend
- Zelfzorg
Koken met Citroengras
Essentiële oliën zijn zeer krachtig in vergelijking met droge kruiden, specerijen of andere aroma's, dus zelfs de kleinste hoeveelheid kan een serieuze smaakboost aan jouw gerecht geven. Bij het gebruik van Citroengras in de keuken kun je het beste de tandenstokermethode gebruiken - doop de punt van een schone tandenstoker in het flesje met essentiële olie en roer de tandenstoker door de ingrediënten. Nadat je de tandenstoker in het gerecht hebt geroerd, doe je een smaaktest om te zien of er extra olie moet worden toegevoegd.
Toepassingen
- Gebruik in de Aziatische keuken, soepen, thee en curry's
- Combineert goed met Basil, Cardamom of Spearmint
Gebruiksaanwijzing
Als smaakversterker in voeding.
Voorzichtig
Alleen verdund gebruiken. Neem niet meer dan één druppel per dag in. Buiten bereik van kinderen bewaren. Indien je zwanger bent of onder behandeling van een arts, raadpleeg dan eerst je arts. Vermijd contact met de ogen, binnenkant van de oren, gezicht, gevoelige gebieden en slijmvliezen. In geval van huidcontact, ruimschoots verdunnen met een draagolie.
