Szegfűszeg (Clove) essentiële olie 15 ml - doTERRA
Szegfűszeg (Clove) essentiële olie 15 ml - doTERRA
Lage voorraad: nog maar 2
Kruidnagel
Eugenia caryophyllata
De gunstige eigenschappen en toepassingen van kruidnagel zijn al bekend sinds de oude Chinese en Indiase culturen. Als smaakmaker geeft het gerechten en desserts een kenmerkende kruidige smaak. Door zijn smaak wordt kruidnagel ook veel gebruikt in tandheelkundige producten, snoepgoed en kauwgom.
Belangrijkste voordelen
- Kruidnagel is vooral bekend als gemalen keukenkruid, maar heeft dankzij zijn karakteristieke, krachtige eigenschappen ook vele toepassingen buiten de keuken.
- Met zijn warme, kruidige tonen past etherische kruidnagelolie perfect bij seizoensgerechten.
- De intense, verkwikkende smaak en geur maken kruidnagel tot een populair ingrediënt in desserts, bijvoorbeeld in zoete koekjes.
Koken met etherische kruidnagelolie
Alleen verdund gebruiken. Neem niet meer dan één druppel per dag. Buiten bereik van kinderen houden. Raadpleeg je arts als je zwanger bent of onder medische behandeling staat. Vermijd contact met ogen, binnenoor, gezicht, gevoelige zones en slijmvliezen. Bij contact met de huid verdunnen met een draagolie.
Inkoop
Kruidnagelbomen hebben een vochtig tropisch klimaat nodig. Op Madagaskar worden ze al bijna 200 jaar geteeld.
De kruidnagelboom komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, waar het grootste deel van de geteelde kruidnagels door de specerijenindustrie wordt verwerkt. Een boom begint na ongeveer drie jaar bloemknoppen te produceren en kan meer dan 100 jaar productief blijven. De knoppen worden geoogst wanneer ze van groen naar lichtrood verkleuren, in de zon gedroogd en vervolgens met stoom gedistilleerd voor de etherische olie.
Productvideo:
